さちやのこだわり 麺編
厳選した小麦粉を独自に配合し、丁寧に捏ね、寝かし、青竹手打することにより、コシとつるりとした食感に仕上げています。手切りならではの、様々な食感のハーモニーをお楽しみください。
2023年08月04日 カテゴリー: さちや日誌
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STAFF BLOG厳選した小麦粉を独自に配合し、丁寧に捏ね、寝かし、青竹手打することにより、コシとつるりとした食感に仕上げています。手切りならではの、様々な食感のハーモニーをお楽しみください。
2023年08月04日 カテゴリー: さちや日誌
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